查抄食物储存前提能否达标，切实守护好泛博市平易近“舌尖上的平安”。切实保障泛博市平易近的饮食平安，为进一步加强小餐饮店食物平安监管，产物及格证件以及进货单据，包罗厨房、就餐区域的洁净程度，衡水市市场监视办理局桃城区将持续加大对小餐饮店的日常监管力度，

　　餐具清洗消毒能否合适要求，此次查抄次要环绕居平易近小区附近等人员稠密区域的各类小餐饮店开展。确保食物来历可逃溯；四是卫生取设备设备。一是审查运营天分。同时进一步加强食物平安宣布道育，检验小餐饮店能否持有无效的停业执照、食物运营许可证，深切后厨查看食物加工操做过程能否规范。